Texto e imagem produzidos pelo professor Sérgio Galvão.*
Com o intuito de agregar conhecimentos aos conteúdos teóricos passados em sala, no último dia 16/10/2014, os alunos do Curso de Gastronomia da Faculdade Metropolitana realizaram uma visita técnica a vinícola Garibaldi. Nesta visita, pôde-se conhecer e exercitar todo aquele conhecimento aprendido na disciplina de enologia, lecionada pelo Prof. Sergio Galvão, podendo verificar as nuances empreendedoras de todo o local com o Profº Matson Cysneiros.
“A experiência dos alunos durante a sua estada na cidade de Gramado foi ímpar”. Comenta “Cysneiros”.
Segundo ele foi possível perceber este sentimento nas colocações feitas pelos alunos durante a visita técnica realizada.
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